エチオピア シダモ アルベゴナ ナチュラル 200g
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フレーバーコメント
レッドワイン、ブルーベリー、ジャスミン
・生産国・・・エチオピア シダマ県 アルベゴナ ホマショ
・ローストレベル・・中浅煎り（ローストレベル２）
・品種・・・・・・・エチオピア在来種
・精製方法・・・・・ナチュラル
・標高・・・・・・・2,200m
このアルベゴナ・タデッセCWS（オーナー：タデッセ・ヨンカ氏）は、シダマ県東部、アルベゴナ郡ホマショ村の標高2200ｍのコーヒー産地に位置するウォッシングステーションです。
これだけ標高が高いコーヒー生産地はエチオピアと言えども珍しく、素晴らしいコーヒーが生産される地域で、過去にはCup of Excellence1位を輩出した名産地でもあります。
タデッセ氏とモプラコ社のエレアナ氏とは、ウォッシングステーションを営むオーナー同士の繋がりがあり、高品質なコーヒー生産を共に目指す仲間同士でもあります。
モプラコ社は自社で運営するウォッシングステーションの他に、品質の高いコーヒーを生産するタデッセ氏のような独立系のウォッシングステーションとも深い繋がりを構築しており、輸出業者として彼らのような優秀なウォッシングステーションのオーナーとエチオピアコーヒーの多様性、魅力を伝えてもいます。
特にアルベゴナ・タデッセCWSは、エチオピア訪問の際にわざわざ予定を変更して紹介したほど、モプラコ社のエレアナ氏が品質に太鼓判を押しているウォッシングステーションです。
タデッセ氏の息子のベレナ氏も現在はウォッシングステーションの仕事に携わっており、様々なアイデアを出して品質向上へ努めています。
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